Сира – это один из красных сортов, который согласно легенде, был завезён в Европу мореплавателями и рыцарями крестоносцами из далёкого персидского города Шираз. Приобрёл славу в долине Родана, Франция. Сегодня выращивается практически на всех мировых широтах и из него производятся сильные, особенные вина – первые в предпочтении винных гурманов.

В Греции его выращивание началось несколько лет назад в Македонии и сегодня продолжается во многих виноградарских районах. Вина из этого сорта обычно имеют богатое тело, тёмно-красный цвет и составной острый аромат. Допускается старение.